Bulgogi, Olahan Daging Ala Masakan Khas Korea yang Bisa Jadi Alternatif Saat Idul Adha

Laporan Wartawan Grid.ID, Septiyanti Dwi Cahyani

Grid.ID - Selamat hari raya Idul Adha!

Selain ibadah haji, hari raya Idul Adha juga identik dengan daging kurban.

Di Indonesia, mayoritas masyarakat Muslim biasanya menyembelih hewan kurban berupa sapi, kerbau dan kambing.

BACA JUGA Nasi Minyak Kare Kambing ini Cocok Jadi Menu Istimewa Saat Idul Adha

Daging-daging kurban ini nantinya akan didistribusikan kepada penduduk sekitar.

Terutama bagi mereka yang membutuhkan.

Nah, buat kamu yang sedang mencari rekomendasi resep untuk olahan daging kurban, Grid.ID punya beberapa rekomendasi nih.

BACA JUGA Tak Ada Grace Chatto, Konser Clean Bandit Tetap Berjalan Seru!

Biar ngga anti mainstream, kamu bisa mencoba menu masakan ala Korea ini.

Apa lagi kalau bukan Bulgogi.

Yummy... biar ngga penasaran langsung simak resepnya di bawah ini ya..

BACA JUGA Viral Foto Suporter Jepang Punguti Puntung Rokok di Asian Games 2018, Ternyata Ini Bukanlah yang Pertama Kalinya!

Bahan-bahan:

1/4 kg daging sapi tanpa lemak

3 siun bawang putih

BACA JUGA  Olla Ramlan Akui Suaminya Cemburuan dan Tak Izinkan Beradegan Mesra

1 ruas jahe

2 sdm kecap asin

2 sdm minyak wijen

BACA JUGA Dewi Perssik Rela Kerja Mati-matian Demi Keluarga, Sampai Kaki Kapalan!

1 sdm biji wijen sangrai

1 sdt lada hitam

1 sdm gula jawa yang sudah dihaluskan

BACA JUGA Prilly Latuconsina Geram dengan Netizen yang Kritik Aksi Lip Sync di Pembukaan Asian Games 2018

1 sdt kecap manis

1 buah bawang bombay

Cara Membuat:

BACA JUGA Jadi Penyumbang Medali Emas Pertama untuk Indonesia di Asian Games 2018, Defa Rosmaniar: Tidak Ada yang Tidak Mungkin

- Pertama, haluskan bawang putih dan jahe.

- Masukkan semua bahan (kecuali bawang bombay) ke dalam daging yang telah dipotong tipis-tipis, lalu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

- Setelah itu, cairkan mentega di atas panggangan dan masukkan bawang bombay hingga harum.

BACA JUGA Konsumsi Saus Tomat Ternyata Bisa Turunkan Risiko Kanker, Berikut Penjelasannya

- Masukkan daging dan tunggu hingga warnanya berubah kecokelatan.

- Balik daging setelah warnanya berubah menjadi kecokelatan.

- Daging pun siap disantap, jangan lupa sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang di atasnya.

BACA JUGA Dewi Perssik Ingin Sekali Bawa Sang Ayah ke Jakarta

Mudah kan? Selamat menikmati Bulgogi bersama keluarga. (*)