Grid.ID – Luar biasa hebat perjuangan wanita ini.
Demi mengurangi sampah dari buah-buah busuk dan sampah makanan yang terbuang setiap harinya, ia langsung turun tangan sendiri.
Dia wanita asal Rusia dan kini tinggal di Denmark, Selina Juul.
Juul terkejut dengan makanan yang setiap harinya terbuang di tong sampah.
Dia merasa prihatin, karena di negerinya dulu, selalu menanti dan menanti makanan apa yang akan dihidangkan di meja.
Dia membayangkan, apakah bisa menghidangkannya?
Saat itu, negerinya sedang mengalami kehancuran infrastruktur dan masalah komunisme.
Maka begitu ia melihat makanan terbuang di hadapannya, ia langsung bereaksi.
Bersama dengan organisasi yang didirikannya, Stop Spild Af (Stop Membuang Makanan), Juul membuat perubahan besar.
Usahanya membuahkan hasil nyata.
Ia diakui pemerintah Denmark, sebagai salah satu pendorong utama fokus pemerintah untuk mengatasi limbah makanan.
Hebatnya, dalam waktu 5 tahun ia mampu mengurangi food waste atau limbah makanan sebanyak 25 persen.
