Grid.ID - Kita sering mendengar istilah kurang serat saat mengalami masalah pencernaan, namun serat sendiri masih sering diremehkan.
Padahal serat sangat penting untuk membuat kita merasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga perut tetap sehat.
Nathan Myers, ahli diet klinis dari James J.Peters VA Medical Center, New York, menjelaskan bahwa serat adalah nutrisi yang bagus untuk saluran pencernaan.
Serat memperlancar sistem transportasi di dalam usus dan memberi makan bakteri baik pada usus yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
(BACA: Risiko Penyakit Ini Siap Menghantui Ibu Hamil yang Kurang Tidur)
Makanan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah beri, brokoli, bayam, dan kacang-kacangan merupakan sumber serat yang hebat.
Namun masalahnya, kamu mungkin tidak sering mengonsumsinya.
Myer juga meneliti bahwa rata-rata orang dewasa Amerika hanya mengonsumsi 15 gram serat per hari. Apa akibatnya?
Inilah yang terjadi jika tubuh kekurangan serat.
1. Kekurangan Energi
Bila kamu mengonsumsi banyak karbohidrat sederhana yang mengandung gula, maka kamu tidak mendapatkan cukup serat dari karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian, kacang polong dan buah-buahan.
"Karbohidrat olahan tersebut menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah makan, lalu tubuh mencoba mengatasi lonjakan itu dengan memproduksi lebih banyak insulin, yang mengakibatkan hilangnya energi."
| Penulis | : | Fahrisa Surya |
| Editor | : | Fahrisa Surya |
