Grid. ID- Apa benar telur tidak bagus disimpan di dalam lemari es?
Sebagai salah satu bahan makanan yang biasanya dibeli lebih dari 1 pasti akan di simpan di pintu lemari es.
Jarang yang menyimpannya bukan di dalam lemari es.
Sejatinya apa yang kamu lakukan sudah benar.
Suhu rendah dalam lemari es dapat menjaga agar telur bisa awet disimpan.
Dengan suhu rendah dapat meminimalisir risiko telur terkontaminasi bakteri Salmonella yang terdapat di dalam telur.
Bakteri Salmonella adalah salah satu jenis bakteri yang menginfeksi usus.
Salah satu gejala kamu terkena infeksi usus adalah muncul sakit diare.
Yang perlu diperhatikan adalah tinggalkan kebiasaan lamamu menyimpan telur di pintu lemari es terlalu lama.
Kenapa?
Telur segar masih rentan terhadap perubahan suhu.
Pintu kulkas merupakan area yang paling hangat di antara wilayah lain di dalam lemari es.
Suhu area pintu lemari es fluktuatif atau tidak stabil karena sering pintu sering dibuka dan ditutup.
Kondisi itu menyebabkan suhu untuk penyimpanan telur juga menjadi tidak stabil.
Akan lebih baik simpan telur pada wadah karton dan simpan di bagian dalam lemari es.
Bila suhu stabil, telur akan tetap segar selama 3 - 5 minggu.
Mudah bukan menyimpan telur. (*)