Grid.ID - Bingung masak apa buat bekal ke kantor atau bekal ke sekolah?
Bikin tumis tofu kungpao yuuk.
Selain mudah dan simpel rasanya lezat lho.
Simak langkah-langkah pembuatan tumis tofu kungpao berikut.
Sekedar tips, goreng tofu di minyak yang sangat panas sebentar saja, agar berkulit kecokelatan di bagian luar, namun bagian dalamnya masih enak dan lembab.
BACA JUGA (Resep Jamur Crispy Yang Crunchy Banget, Yakin Gak Mau Coba?)
Tumis tofu bisa kamu kombinasikan dengan jamur, daging atau suwiran ayam.
Dijamin rasanya menggelitik lidah.
Tumis sampai harum pada cincangan 3 siung bawang putih, potongan panjang 1/2 bawang bombay, dan 1 cm jahe yang sudah dimemarkan.
Masukkan potongan panjang 4 buah cabai kering dan potongan bulat 2 buah cabai hijau, aduk sampai layu.
Masukkan 100 gram daging giling dan potongan tipis 100 gram jamur shitake, aduk sampai berubah warna.
BACA JUGA (Resep: Ternyata Teh Tarik Bisa Dibikin Muffin Loh, Enak Banget)
Tambahkan 1 1/2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan saus tomat, 1 sendok teh saus sambal, 1 sendok teh kecap manis.
Tambahkan pula 1/2 sendok teh kecap asin, 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica hitam kasar, dan 1/4 sendok teh gula pasir.
Masukkan 200 ml air lalu aduk rata.
Masukkan potongan tebal 2 buah tofu yang sudah digoreng hingga kecokelatan dan berkulit.
BACA JUGA (RESEP - Yuk Buat Toblerone Choco Muffin Untuk si Kecil Yang Enak Banget)
Kentalkan dengan larutan maizena yang dibuat dari 1/2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1/2 sendok teh air.
Biarkan meletup-letup kemudian angkat. (*)