Grid.ID - Kamu suka menikmati makanan dengan cita rasa yang pedas?.
Rasa pedas memang dapat menggugah selera kita untuk makan.
Sekarang ini banyak dijumpai, tempat makan yang menawarkan sensai pedas dengan tingkat level pedas yang berbeda.
Jika kamu merasa tidak sanggup menikmati makanan dengan menu dengan rasa pedas diatas rata-rata kamu bisa menghilangkan rasa peda dengan cara seperti ini:
"Jika kepedasan, sebenarnya tak akan hilang pedasnya jika minum terus.
Ganti air dengan susu atau yoghurt," kata Bapak Teknologi Pangan Indonesia, FG Winarno, saat ditemui KompasTravel.
Winarno menjelaskan bahwa capsaicin atau zat pedas pada cabai sulit larut dengan air.
Sebaliknya, minyak dapat melarutkan zat tersebut.
Capsaicin tak hanya memberi rangsangan pada mulut, tetapi juga pada mata, kulit, dan usus.(*)