7 stik es krim
(BACA JUGA: Tiramisu, Kamu Enggak Bakal Percaya Kalau Kue Dari Italia Ini Tercipta di Rumah Bordil)
Bahan Isi:
125 gram cream cheese, lembutkan
15 gram gula pasir, haluskan
25 gram white cooking chocolate, lelehkan
45 gram krim kental, kocok sampai setengah mengembang
Cara Membuat Es Loli Cokelat Isi Krim Keju:
1. Bahan kulit, rebus susu, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup. Masukkan avokad, yogurt, dan selai. Aduk rata. Sisihkan.
2. Masukkan ke dalam loyang mufin tinggi hingga 1/2 tinggi cetakan. Tindih dengan cetakan lebih kecil. Bekukan.
(BACA JUGA: Lezaat, 4 Resto Olahan Keju di Jakarta yang Wajib Dicoba)
3 .Buka cetakan yang kecil. Sisihkan.
4. Kocok cream cheese dan gula sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate. Kocok rata.
5. Masukkan krim kocok sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
6. Tuang di dalam es. Dinginkan. Tuang dengan bahan kulit. Letakkan stik es krim. Bekukan. (*)