Grid.ID - Camilan segar yang enak bisa kamu bikin sendiri di rumah loh.
Nggak ada salahnya bikin es loli cokelat cream cheese yang bikin soremu makin lumer.
Bahan dan caranya gampang banget deh, kamu pasti bisa tiru.
(BACA JUGA: Malam-malam Masih Pengen ‘Ngemil’? Nih, 5 Jenis Camilan yang Nggak Bikin Gendut)
Bahan Kulit:
350 ml susu cokelat
15 gram cokelat bubuk
50 gram gula pasir
25 gram maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan pengental
2 buah avokad, haluskan
50 gram yogurt plain padat
100 gram selai cokelat nutela
7 stik es krim
(BACA JUGA: Tiramisu, Kamu Enggak Bakal Percaya Kalau Kue Dari Italia Ini Tercipta di Rumah Bordil)
Bahan Isi:
125 gram cream cheese, lembutkan
15 gram gula pasir, haluskan
25 gram white cooking chocolate, lelehkan
45 gram krim kental, kocok sampai setengah mengembang
Cara Membuat Es Loli Cokelat Isi Krim Keju:
1. Bahan kulit, rebus susu, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup. Masukkan avokad, yogurt, dan selai. Aduk rata. Sisihkan.
2. Masukkan ke dalam loyang mufin tinggi hingga 1/2 tinggi cetakan. Tindih dengan cetakan lebih kecil. Bekukan.
(BACA JUGA: Lezaat, 4 Resto Olahan Keju di Jakarta yang Wajib Dicoba)
3 .Buka cetakan yang kecil. Sisihkan.
4. Kocok cream cheese dan gula sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate. Kocok rata.
5. Masukkan krim kocok sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
6. Tuang di dalam es. Dinginkan. Tuang dengan bahan kulit. Letakkan stik es krim. Bekukan. (*)