Grid.ID – Ada banyak alasan seseorang memilih menjadi vegetarian.
Salah satunya mungkin sama atau malah yang ini lebih menginspirasi kalian. 1. For Animal’s Sake
Kamu termasuk penyayang binatang? Ini bisa jadi salah satu alasan menjadi vegetarian.
Banyak orang memutuskan menjadi vegetarian karena ngak tega melihat binatang disembelih untuk dimakan.
Inilah alasan etika yang banyak digembar-gemborkan orang-orang Barat. 2. Hidup Lebih Berwarna
Sayur dan buah memiliki banyak warna. Semakin berwarna semakin sehat makanan kamunya.
Misalnya, sayur dan buah berwarna oranye dan hijau, kaya akan beta karoten.
Manfaatnya, nggak cuma ampuh menangkal radikal bebas, tapi juga menjauhkan tubuh dari sel kanker.
Sementara, sayur dan buah berwarna kemerahan, kebiruan dan keunguan seperti plums, ceri, paprika, blueberry, dan kedelai hitam, mengandung antisianin.
Manfaatnya, mencegah proses oksidasi yang terjadi secara dini dan menimbulkan penyakit degeneratif. 3. Sehat Lebih Lama
Dengan menjadi vegetarian, kita terhindar dari semua lemak hewani.
Kita tahu, lemak hewani merupakan sumber kolesterol yang jadi salah satu pemicu penyakit jantung dan kanker.
Selain itu, tubuh juga akan mendapat banyak serat dari sayuran dan buah.
Bahan makanan ini sumber antioksidan yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh.
Oh ya, meski hanya mengonsumsi sayuran, buah dan kacang-kacangan, tak perlu takut terkena osteoporosis.
Asupan kalsium bisa dicukupi dari kacang-kacangan, tempe, tahu, susu kedelai dan sayuran berwarna gelap seperti bayam dan brokoli. 4. Nggak Takut Kegemukan
Karena asupan lemak dari hewani berkurang, kamu jadi nggak perlu lagi takut kegemukan.
Namun, jangan takut kelaparan juga. Pasalnya makanan sehat seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan cukup kok memenuhi semua kebutuhan tubuh.
Bahkan bisa membantu kamu mendapatkan berat tubuh ideal.
Dengan rajin makan sayur dan buah, otomatis tubuh kita mengonsumsi banyak serat.
Dijamin, pencernaan akan lancar dan racun-racun di tubuh pun bisa keluar setiap hari. 5. Hemat
Kita tahu produk daging dan olahannya termasuk bahan makanan yang harganya mahal.
Mengurangi konsumsi daging dan menggantinya dengan sayuran dan kacang-kacangan, artinya kamu telah menghemat pengeluaran belanja harian atau jatah uang makan siang.
Coba bandingkan ketika kamu makan di warung makan dengan mengunakan daging sebagai lauk dan menggunakan tahu atau tempe sebagai lauk.
Pengeluaran kamu pasti jauh beda.Iya kan? 6. Cegah Global Warming
Fakta yang diungkap FAO tahun 2006 menjelaskan bahwa daging merupakan komoditi penghasil emisi karbondioksida paling tinggi (20%).
Ini bahkan melampaui jumlah emisi gabungan dari semua kendaraan di dunia. Kok bisa? Ternyata industri ternak telah menghasilkan 9% racun karbondioksida, 65% nitrooksida, dan 37% gas metana.
Selain itu, industri ternak juga memerlukan banyak energi untuk mengubah ternak menjadi daging siap konsumsi.
Untuk memproduksi 1 kg daging saja misalnya, dihasilkan emisi karbondioksida 36,4 kilo. Wah! 7. Save Energy
Saat ini krisis energi dan pangan merebak ke seantero muka bumi. Ingin hemat energi?
Salah satunya dengan menjadi vegetarian atau setidaknya kurangi sumber makanan hewani.
Seperti dijelaskan di atas, bahan makanan hewani membutuhkan lebih banyak konsumsi energi dalam produksi dan suplainya dibanding makanan nabati.
Menurut U.S. Geological Survey, untuk membuat satu tangkup hamburger, misalnya membutuhkan setidaknya 1.300 galon air.
Jadi, nggak heran kalo produk pangan hewani dan junk food memerlukan lebih banyak energi dibanding dengan mengolah sayuran, buah dan beras.
8. Bikin Cantik
Belum ada penelitian yang memadai soal ini, tapi kalau penasaran kalian bisa baca ini! (*)
(BACA DEH: 6 Artis Ini Cantik Karena Telah Menjadi Seorang Vegetarian, Siapa Saja, Ya?)