Laporan wartawan Grid.ID, Tata Lugas Nastiti
Grid.ID - Belum lama ini, presenter Deddy Corbuzier baru saja menyantap lobster mutiara, jenis lobster termahal dan langka.
Tidak hanya dikenal sebagai lobster termahal dan langka saja, lobster mutiara yang sempat disantap Deddy Corbuzier ini juga termasuk ke jenis lobster terbesar di Indonesia.
Lobster mutiara yang disantap Deddy Corbuzier, lobter termahal dan langka di Indonesia yang mampu tumbuh hinggga bobotnya mencapai 3 kilogram.
Seperti yang kita ketahui, Deddy Corbuzier baru-baru ini menyantap lobster raksasa impor dengan harga yang fantasis.
Tidak main-main, harganya mencapai Rp 2,7 juta per porsi dengan berat lobster 2.7 kilogram.
Lobster tersebut disajikan dengan campuran bumbu rempah yang dioleskan pada daging lobster yang telah dikukus sebelumnya.
Baca Juga : Lobster Raksasa Berumur 25 Tahun Jadi Santapan Deddy Corbuzier, Harganya Rp 2,7 Juta!
Menu santapan lobster berkualitas tersebut disajikan atas kehandalan tangan Chef Mario Emmanuel.
Dikutip Grid.ID dari tayangan Hitam Putih yang dipublikasi di kanal YouTube Trans7 Official, Chef Mario mengatakan jika lobster yang disantap Deddy Corbuzier adalah jenis lobster termahal.
Selain mahal, lobster yang disantap Deddy ini juga termasuk jenis lobster yang langka pembudidayaannya di Indonesia.
Baca Juga : Peringati Hari Ayah, Azka Beri Kejutan Spesial untuk Deddy Corbuzier
Sehingga tidak heran jika kebanyakan jenis menu santapan yang menggunakan jenis lobster ini harus membeli yang jenis impor.
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, jenis lobster yang disantap Deddy Corbuzier tersebut adalah lobster mutiara.
Lobster mutiara atau Spiny Lobster ini adalah jenis lobster yang memiliki harga lebih mahal daripada lobster pasir.
Lobster mutiara memiliki ciri fisik yang berbeda dengan lobster pada umumnya.
Baca Juga : Deddy Corbuzier Sebut Orang yang Sering Pamer Barang Mahal Sebetulnya Tidak Sukses dan Belum Tajir
Lobster mutiara memiliki corak biru kehijau-hijauan pada bagian cangkang.
Tidak hanya itu, dalam habitat aslinya, lobster mutiara memiliki bintik-bintik besar dan kecil berwana kuning terang.
Ciri fisik ini membantu lobster beradaptasi dengan lingkungan sekitarnya, melindungi diri dari predator di habitat aslinya.
Baca Juga : Beri Tips Cara Hadapi Wanita, Deddy Corbuzier: Menangis itu Sebuah Senjata bagi Perempuan
Lobster mutiara dapat ditemukan di perairan hangat Pulo Aceh, Aceh, Indonesia.
Perkembangbiakan lobster mutiara termasuk yang paling sulit.
Bahkan di habitat aslinya, lobster jenis ini sulit melakukan reproduksi jika kondisinya tidak memungkinkan.
Baca Juga : Kerap Ditanya Soal Tips Jitu Hadapi Seorang Wanita, Deddy Corbuzier: Gua Bukan Mario Teguh
Lobster mutiara dapat berkembang biak dalam kondisi perairan tertentu.
Mulai dari kadar pH hingga kedalaman sangat diperhitungkan dalam perkembangbiakan lobster mutiara.
Itu sebabnya, sampai saat ini sangat jarang ditemukan penangkaran lobster mutiara di Indonesia.
Baca Juga : Sukses Berkarier, Deddy Corbuzier Mengaku Pernah Dibayar Rp 50 Ribu Sekali Main Sulap!
Saking jarangnya penangkaran lobster mutiara di Indonesia, jenis lobster ini sering kali mengandalkan impor.
Pertumbuhan lobster jenis ini pun termasuk yang paling lambat.
Dalam waktu 6 sampai 7 bulan, lobster mutiara hanya bisa bertumbuh mencapai bobot kurang dari satu kilogram.
Baca Juga : Jadi Father Of Youtube, Deddy Corbuzier Ungkap Alasan Terjun ke Dunia Youtuber
Untuk mencapai berat 2,7 kilogram saja, seekor lobster mutiara membutuhkan waktu 25 sampai 27 tahun.
Sehingga tidak heran jika satu ekor lobster mutiara hingga mencapai harga jutaan rupiah.
Dilansir Grid.ID dari The Australian, harga satu ekor lobster mutiara bisa ditaksir mencapai Rp 1,8 juta per kilogram-nya.
Baca Juga : Alasan Deddy Corbuzier Pensiun sebagai Mentalis, Jawabannya Menggelitik!
Harga satu ekor lobster mutiara ini tergantung dengan kualitas.
Untuk kualitas terbaik, lobster mutiara bisa dihargai mencapai Rp 130 sampai Rp 250 ribu per gram-nya.
Jika lebih dari 200 gram, harganya bisa mencapai jutaan Rupiah.
Baca Juga : Pertama Kali Bertatap Muka dengan Deddy Corbuzier, Rahmawati Kekeyi: Aslinya Ganteng Banget!
Tidak hanya mahal dan sulit ditangkarkan, lobster mutiara ternyata adalh jenis lobster yang paling sering diselundupkan.
Dilansir Grid.ID dari Tribun Jabar, Pengendalian Mutu Kelas I Denpasar berhasil menggagalkan penyelundupan bibit lobster mutiara senilai Rp 2,5 miliar.
Lobster yang cukup menggiurkan itu digagalkan dari seorang penumpang pesawat Air Asia. Identitasnya belum diketahui, namun dengan tujuan ke Singapura.
Kepala Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu Kelas I Denpasar, Habrin Yake mengatakan,penangkapan puluhan ribu lobster ini merupakan upaya penggagalan ke lima kalinya selama 2017. (*)