Nah, untuk kamu yang masih sering tergoda menikmati nasi putih hangat beserta lauk-pauknya, ada cara mudah mengurangi kalori di dalam nasi.
Melansir dari artikel terbitan laman Good Housekeeping, ternyata mengurangi setengah kalori saat memasak nasi bisa dengan mudah dilakukan.
Cara ini juga sudah terbukti secara ilmiah.
Baca Juga : Awas, Nasi Putih Lebih Berisiko Tingkatkan Gula Darah daripada Minuman Bersoda
Dalam penelitian yang dipublikasikan pada 249th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society, peneliti menemukan bahwa minyak kelapa mampu mengurangi kalori dalam nasi putih.
Menambahkan 1 sendok makan minyak kelapa pada air yang digunakan untuk menanak nasi bisa mengurangi jumlah kalorinya sebanyak 50-60%.
Lebih lanjut, peneliti mengungkapkan bahwa rasio antara minyak kelapa dan prosentase beras adalah 1 sendok minyak kelapa pada air rebusan 1/2 cangkir gelas.
Baca Juga : Lebih Baik Mana Konsumsi Nasi Putih atau Nasi Merah? Ini Kata Dokter!
Setelah itu, masak nasi selama 20-40 menit dan dinginkan di dalam kulkas selama 12 jam.
Beras mengandung dua jenis zat tepung.
Dua jenis zat tepung dalam beras ini ada yang mudah dicerna dan ada pula yang sulit dicerna.
Baca Juga : Berhasil Memukau Penggemar Indonesia, Intip Rahasia Diet ala BLACKPINK