1/8 sendok teh merica
(BACA JUGA: 5 Makanan Anak Kost Akhir Bulan, Siapa yang Pernah Coba? )
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 buah tomat ukuran kecil
(BACA JUGA: Resep: Lesatnya Tumis Tofu Kungpao, Cocok Untuk Bekal ke Kantor atau Sekolah)
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus bersama jahe dan cabai hijau hingga harum. Masukkan udang cincang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tuangkan air sebanyak 150 ml, lalu masak sampai mengental.
Selamat mencoba! (*)