Grid.ID - Tak terasa tahun baru 2019 akan segera dijelang, sudah siapkan resep bumbu olesan ayam bakar?
Di momen tahun baru 2019, kamu bisa coba resep bumbu olesan ayam bakar gaya barbecue ini.
Resep bumbu olesan ayam bakar gaya barbecue ini dijamin akan menyemarakkan malam tahun baru 2019!
Baca Juga : Natal 2018 : Resep Menu Makan Malam Natal Spesial Berbahan Pasta
Sudah mulai bersiap buat malam tahun baru 2019?
Wah, tak terasa ya tahun 2018 ini sudah akan berakhir.
Biasanya, di akhir tahun orang-orang akan menyiapkan acara istimewa.
Baca Juga : Ucapan Tahun Baru 2019 Anti Mainstream, Cocok Diposting di Sosial Media nih
Yang paling sering, mungkin pesta kembang api sambil menikmati menu bebakaran.
Bisa ayam bakar, ikan bakar, jagung bakar, atau sate.
Nah, dalam ulasan Grid.ID kali ini, kita akan membahas resep bumbu olesan ayam bakar.
Baca Juga : Jelang Tahun Baru, Rossa Tolak 4 Proposal Manggung Demi Gelar Konser Tunggal
Agar lebih lezat, bumbu olesan ayam bakar kali ini mengadopsi bumbu barbecue.
Simak resepnya yang dihimpun Grid.ID dari laman Delish berikut ini.
Resep Bumbu Barbecue
Baca Juga : Yuk Cobain Menu Ayam Bakar Biji Labu Ini, Cocok Untuk Menu Makan Malam Kamu yang Sedang Hamil loh!
Bahan-bahan :
1 1/2 cangkir saus tomat
1 cangkir brown sugar atau gula palem serut
Baca Juga : Pedasnya Ayam Bakar Lado Hijau Bikin Makan Siangmu Ketagihan
1/2 cangkir air
1/4 cangkir cuka apel
1 sdm saus Inggris
Baca Juga : Masak Apa Hari Ini? Coba Resep 40 Menit Membuat Ayam Bakar Lado Hijau yuk!
1 sdm sirup gula
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk bawang putih
Baca Juga : Hadirkan Ayam Bakar Penyet Sebagai Hidangan Istimewamu
1/2 sdt bubuk bawang bombay (onion powder)
1/4 sdt moster halus
1/4 sdt bubuk paprika
Baca Juga : Coba Resep Bumbu Olesan Ikan Bakar yang Dijamin Nagih Ini! Cocok Banget Buat Malam Tahun Baruan
Cara membuat :
1. Panaskan panci berukuran sedang di atas kompor.
2. Kemudian, masukkan segala bahan yang sudah disiapkan, dengan mendahulukan bahan yang cair.
Baca Juga : Lengkapi Makan Malammu dengan Resep Ayam Lemon yang Satu Ini
3. Aduk-aduk hingga merata dan tercampur.
4. Biarkan saus sampai mendidih dan teksturnya cukup kental.
5. Dinginkan saus barbecue dalam suhu ruang sebelum dikemas di dalam toples kaca atau wadah lainnya.
Baca Juga : Resep Ayam Pedas Bumbu Terasi, Menu Paling Jos
6. Saus barbecue siap digunakan.
Campurkan sebagian saus dengan minyak untuk bahan celupan dan marinasi ayam bakar.
Lalu sisanya gunakan sebagai bumbu olesan saat membakar.
Baca Juga : Resep Ayam Cabai Hijau, Menu Berbuka Puasa yang Menggoda Lidah!
Selamat mencoba resep bumbu olesan ayam bakar ala barbecue ini! (*)