"Cendol diduga kuat berasal dari Indonesia," ujar Heri Priyatmoko seperti dikutip dari Kompas.com.
"Hal itu dibuktikkan dengan maraknya cendol di wilayah pedesaan tempo dulu sampai detik ini," lanjutnya.
Heri menyebutkan ditinjau dari bahan pembuatannya, cendol memang produk pedesaan agraris.
Sebab cendol terbuat dari tepung beras. "Budidaya padu dalam ekologi sawah Indonesia sangat mendukung lahirnya cendol."
"Wajar jika ia tumbuh subur di lingkungan pedesaan."
"Dilihat sebagai produk sejarah kebudayaan, cendol menjadi pencapaian penting manusia Indonesia di dapur karena bahan beras yang mudah disediakan tak perlu impor, bisa mandiri menyediakan sendiri," kata Heri.
Baca Juga : Kisah Hassan al-Kontar, Pria Suriah yang Tidur 7 Bulan di Bandara Malaysia, Kini Berhasil Terbang ke Kanada
Namun begitu, cendol yang juga dikenal dengan nama dawet ini memiliki kemungkinan menyebar di daerah Asia Tenggara karena ekologi persawahan yang mirip dengan di Indonesia.
Kalau menurut kamu dari mana asal cendol yang lezat ini?
(*)