Grid.ID - Menikmati hidangan laut adalah kebahagian bagi para pecinta seafood.
Makanan ini memang memberikan sensasi rasa tersendiri bagi mereka.
Tak semua orang menyukai hidangan laut, beberapa alasanya diantaranya, mengalami rasa gatal setelah memakannya (alergi).
Selain itu, tidak memyukai rasa amis yang muncul dan takut kadar kolesterol yang tinggi.
Kenikmatan menyatap hidangan laut atau seafood juga harus kamu perhatikan ya.
(BACA JUGA Payudara Besar Bikin Wow, Tapi Bisa Merepotkanmu Juga, Kamu Wajib Tahu yang Ini)
Pasalnya, ada beberapa jenis seafood terutama yang berjenis shellfish atau hewan laut yang memiliki tubuh yang lunak dan ditutupi oleh shell bisa menyebabkan kita keracunan.
Shellfish tinggi akan bakteri dan racun, terutama disebabkan karena kondisi air dimana dia hidup.
Namun, bakteri dan racun tersebut bisa mati asalkan melalui proses masak yang tepat.
Jadi, sebelum memakannya, lebih baik kita memahami dulu mengapa 3 jenis makanan laut berikut bisa menyebabkan kita keracunan.
(BACA JUGA INI NGERI! Bokong Gatal Bisa Menjadi Tanda Kamu Terkena Penyakit Menular Seksual)
Kepiting
Jenis kepiting tertentu memiliki kandungan asam domoik yang tinggi.
Seperti dilansir dari CNN, asam domoik akan memproduksi racun yang tentunya berbahaya bagi tubuh manusia, yang sering disebut dengan domoic acid poisoning (DAP).
Keracunan kepiting bisa menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan dan saraf otak.
Kerang
Dipanen dari perairan, ternyata ada jenis kerang-kerang tertentu seperti yang bisa menyebabkan sakit.
Dikutip dari Livestrong.com, Centers for Disease Control and Prevention menyebut pada 2011 sebanyak 48 juta penduduk di Amerika mengalami keracunan.
Mereka keracunan setelah mengonsumsi oyster atau yang lebih sering disajikan dalam kondisi mentah.
Selain itu, racun pada oyster bisa memperburuk kondisi penderita kanker, HIV, dan gangguan hati.
(BACA JUGA Ngajak Nyoblos di Pilkada DKI, Raffi Ahmad Malah Dinasihati Jangan Cerai)
Udang
Bila tidak memiliki sistem imun yang bagus terutama setelah mengonsumsi udang laut, bisa saja kita mengalami keracunan yang bisa berlangsung hingga 3 hari.
Karena kondisi tempat hidupnya yang seringkali berada di perairan yang penuh polutan, udang juga memiliki kandungan racun dan bakteri yang tinggi.
Udang yang sudah terinfeksi dengan bakteri, parasit, racun, atau virus bisa menyebabkan keracunan dan menyebabkan peradangan pada sistem pencernaan kita.
Gejalanya adalah sakit perut, kembung, muntah, diarea, mual, dan demam ringan.(*)