Grid.ID - Selezat-lezatnya makanan, sesegar-segarnya minuman, ternyata ketika kamu terbang di udara, rasanya jadi berubah.
Indra pencernaanmu tak lagi bisa mencicipi makanan atau minuman yang begitu menggoda ketika kamu berada di ketinggian sampai ribuan kilometer di udara.
Sebagaimana dikutip Grid.ID dari bbc.co.uk, indera perasa dan indera penciuman akan tidak dapat menjalankan fungsinya pada ketinggian 30.000 kaki.
"Rasa adalah kombinasi keduanya, dan persepsi kita tentang rasa asin dan manis turun ketika berada di ruang bertekanan udara," jelas Ruus Brown, Direktur In-Flight Dining & Retail at American Airlines.
Hal itu dipertegas oleh Charles Spence, Profesor psikologi eksperimental di Universitas Oxford.
Menurutnya, semua makanan dan minuman terasa berbeda begitu berada di udara.
Riset untuk maskapai penerbangan Lufthansa yang dilakukan oleh Institut Fraunhofer untuk Fisika Pembangunan di Jerman, menyebutkan, lidah akan berkurang sensitivitasnya sekitar 30 persen, terhadap rasa asin atau manis dari makanan atau minuman.
(BACA JUGA: Pinjami Anies Baswedan Helikopter Untuk Ketemu Ahok, Ponakan Jusuf Kala Bilang Kami Nggak Tahu)
Untuk memastikan kebenaran itu, kondisi laboratorium diciptakan sedemikian rupa hingga seolah berada pada ketinggian 35.000 kaki atau sekitar 10.600 km.
Kondisi sekelilingnya juga dibuat sedemikian rupa, sehingga seolah menikmati hidangan dalam pesawat.
Tapi entah karena faktor apa, dari hasil penelitian diketahui bahwa hanya rasa asin dan manis saja yang hilang, sedangkan rasa pahit dan masam tetap tidak terpengaruh.