Grid.ID - Hari yang terasa panas dapat membuatmu merasa bosan.
Usir rasa bosan dengan minuman asal Kediri, Jawa Timur selain rasanya yang manis es ini juga segar banget loh.
Gudir berarti agar-agar, jadi minuman segar ini berisi agar-agar yang disajikan dengan sirup gula merah dengan aroma pandan yang harum.
(BACA JUGA: Berkat Ahok, Ini Perubahan Bundaran Semanggi Jakarta dari Dulu Sampai Sekarang)
Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
2 sendok makan gula pasir
750 ml air
50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
500 gram es serut
(BACA JUGA: Menakjubkan! Orang Ini Punya Gelar Sampai Menuh-menuhin Satu Layar!)
Bahan Sirup:
250 gram gula merah
300 ml air
3 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat Es Gudir:
Sirup pandan, rebus gula merah, air, dan pandan sampai mendidih. Sisihkan.
Rebus agar-agar, gula pasir, air, dan air daun suji sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang dalam loyang kotak. Bekukan. Potong-potong kotak 1 cm.
Tuang sirup pandan dalam gelas. Tambahkan potongan agar. Tambahkan es serut. (*)