Grid.ID - Setelah seharian menahan haus dan lapar, tubuh membutuhkan energi tambahan.
Makanan manis memang jadi pilihan tepat, seperti Banana Caramel Triffle.
Manisnya caramel yang dipadukan dengan pisang membuat dessert yang satu ini cocok disajikan saat berbuka puasa.
Yuk bikin sendiri di rumah, cara membuatnya mudah kamu pasti bisa.
(BACA: Lebih Gawat! Peneliti dari Ceko Meramalkan Bumi Dihantam Asteroid Dalam 5 Tahun Lagi!)
Bahan:
300 ml susu cair
1/8 sendok teh pasta vanilla
100 ml krim kental
40 gram gula pasir
2 sendok teh maizena
3 kuning telur
200 ml krim kental, kocok mengembang
(BACA: Siarkan Live Facebook Dari dalam Apartemen yang Terbakar, Kiriman Terakhirnya Bikin Nangis)
Bahan Sirop Gula (aduk Rata):
75 gram gula pasir
150 ml air panas
Bahan Pelengkap:
5 buah biskuit ladyfinger, potong-potong
3 buah pisang ambon, potong serong
Bahan Sirop Butterscotch:
200 gram gula pasir
100 ml krim kental, panaskan
(BACA: Di Luar Angkasa, Cacing Ini Berubah Menjadi Punya Dua Kepala)
Bahan Hiasan:
5 buah wafer vanila
Cara membuat Banana Caramel Triffle:
1. Rebus susu cair, krim kental dan gula pasir sampai mendidih. Sisihkan.
2. Aduk rata maizena dan kuning telur. Tuang sedikit rebusan susu cair ke dalam campuran kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tuang kembali ke dalam rebusan susu cair. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
3. Sirop butterscotch, panaskan gula pasir sampai gosong. Masukkan krim kental sedikit-sedikit. Aduk hingga gula larut. Matikan api. Masukkan mentega tawar. Aduk rata. Sisihkan 1/4 bagian. Tambahkan irisan pisang. Aduk rata.
4. Tata biskuit ladyfinger di dalam gelas saji. Oleskan sirop gula. Tata pisang butterscotch di atasnya.
Coret-coret dengan sisa sirop butterscotch. Sendokkan adonan triffle di atasnya. Semprot krim. Hias dengan sirop butterscotch dan wafer vanila. Dinginkan. (*)
Artikel ini pernah tayang di Sajiansedap.com dengan judul Banana Caramel Trifle Sajian Penutup Yang Benar-Benar Memanjakan Lidah.