Grid.ID - Masakan penggugah selera hari ini paling enak bikin Sup Rolade.
Selain rasanya yang gurih, Sup Rolade ini cocok disajikan saat berbuka puasa nanti.
Cara membuatnya mudah banget, seperti dilansir Grid.ID dari Sajiansedap.com, begini langkahnya.
(Baca : Duh, Anak Kecil Ini Terbakar Hidup-hidup, Kejadiannya Tidak Seperti yang Kamu Duga )
Bahan Rolade:
- 3 butir telur, kocok lepas, buat dadar tipis
- 150 gram ayam giling
- 75 gram udang kupas, cincang halus
- 3 buah hati ayam, rebus, cincang halus
(Baca : Cegah Penyakit Kanker dengan Jus Semangka dan Lemon, Begini Cara Kerjanya )
- 2 buah jamur kuping, seduh, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan tepung sagu
- 3 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris halus
(Baca : Kehidupan Mulia Julia Perez Semasa Hidupnya yang Ibunya Sendiri Tidak Sangka )
Bahan Sup:
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 batang seledri, ikat
- 2000 ml kaldu ayam
- 100 gram wortel, potong bulat
(Baca : Si Kuning Panjang Keras Ini Katanya Bisa Bikin Wanita Lebih Bahagia, Masa sih? )
- 50 gram sedap malam, ikat
- 50 gram kacang polong
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
(Baca : Ini Cerita Motor Perampok Membunuh Pembawa Mobil Demi Uangnya... Mengerikan! )
Cara Membuat Sup Rolade:
1. Untuk membuat isi, campurkan bahan-bahan berikut: ayam giling, udang cincang, hati ayam cincang, jamur kuping, telur, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen.
Aduk rata dan sisihkan.
2. Ambil selembar dadar.
Taruh bahan isi dan gulung.
Lakukan sampai telur dan adonan isi habis.
Bungkus dengan plastik.
(Baca : Rumah dan Mobil Mewah Julia Perez Alias Jupe Dikabarkan Dijual Ini yang Sesungguhnya Terjadi )
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Angkat dan potong-potong 1 cm.
4. Sup, rebus bawang putih, bawang bombay dan seledri sampai harum.
5. Tambahkan wortel.
Rebus sampai setengah matang.
Tambahkan rolade, sedap malam, kacang polong, pala, garam, dan merica.
Aduk rata dan rebus sampai mendidih kembali. (Virny Aprilianty)
Artikel ini pernah tayang di Sajiansedap.com dengan judul : Cantik Dan Lezatnya Sup Rolade Ini Mencuri Perhatian Saat Berbuka