Grid.ID - Buat kamu para pecinta hidangan serba ayam, pasti ingin selalu mencoba varian olahan hidangan ayam yang berbeda.
Hidangan daging ayam memang paling disukai, tekstur daging yang empuk dan bebas dari duri.
Kalau kamu bosan dengan olahan daging ayam yang itu-itu saja, cobalah resep menu baru dengan rasa pedas.
Inilah resep ayam pedas yang bikin kamu ketagihan.
Bahan yang dibutuhkan. 1. Ayam tanpa tulang
2. Setengah cangkir yogurt
3. Jus lemon segar
4. Tepung beras
5. Minyak
6. Garam
7. Jahe
8. Cabe merah kering
9. Siung bawang putih
10. Merica hitam
11. Biji ketumbar
Cara membuatnya adalah sebagai berikut.
1. Mulailah dengan menggiling semua bumbu sampai berbentuk pasta.
2. Selanjutnya campurkan minyak garam, tepung beras jus lemon dan yogurt dengan pasta bumbu.
3. Balurkan potongan ayam dengan campuran bahan pasta bumbu dan simpan di dalam lemari es sekitar 1 jam.
4. Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan lalu masukan potongan ayam yang sudah disimpan di dalam lemari es
5. Tumislah ayam di atas api besar lalu aduklah secara perlahan agar ayam matang secara merata.
6. Setelah matang sebaiknya tiriskan terlebih dahulu ayam yang digoreng sebelum kamu sajikan dengan nasi atau roti.
Mudah kan?
Selamat mencoba. (*)