Grid.ID - Tahukah kamu ternyata air liur mengandung hormon testosteron, kortisol dan melatonin serta mineral seperti kalsium, elektrolit dan senyawa bakteri.
Gordon Proctor, profesor biologi Saliva di King College London menjelaskan, bahwa bau makanan mengirimkan kelenkar ludah ke overdrive.
Mungkin kita menganggap liur hanyalah air biasa.
Namun ternyata air liur mengandung zat yang luar biasa.
(Baca : Penting, Kenali 6 Jebakan Pertanyaan Ini Saat Wawancara Kerja )
Dilansir Grid.ID dari Dailymail, dijelaskan bahwa tanpa air liur mungkin kita tak akan bisa mengunyah dan menelan makanan.
Selain itu gigi pun mudah membusuk, sehingga rentan terhadap infeksi penyakit sariawan, bisul dan penyakit gusi.
Air liur membawa sel manusia dari lapisan mulut.
(Baca : Selamat Jalan Kristupa Saragih, Tokoh Pemersatu Fotografer di Indonesia )
Karena itulah, tes air liur bisa menganalisa DNA serta molekul yang bertanggung jawab untuk ekspresi gen yang dikenal sebagai RNA.
Selain itu air liur mengandung molekul protein rantai panjang yang terlihat seperti dawai di bawah mikroskop.
Hal inilah yang memberikan elastisitas, lengket yang unik dan memungkinkan membentuk pelindung di atas lapisan mukosa yaitu lapisan membran mulut.