4 kentang
1 cangkir minyak sayur
1 genggam daun ketumbar
2 putih telur
2 cabe hijau
1/2 bawang bombay
(BACA: Beginilah Penampilan Bumi 335 Juta Tahun yang Lalu Jika Negara-Negara Sudah Ada)
Cara membuatnya:
1. Cuci dan potong halus daun ketumbar, cabe hijau, bawang bombay, dan bawang putih.
Rebus kentang selama 10-12 menit sampai lunak.
2. Dalam panci mendidih masukan jamur selama 10 menit sampai mereka menjadi lembut, kemudian tiriskan air yang berada pada jamur.
3. Setelah minyak sayur dipanaskan tambahkan bawang merah dan tumis, kemudian tambahkan jamur cincang dan kentang yang telah dikupas.
4. Campurkan semua bahan dengan baik, kemudian campur putih telur dan tepung roti, kemudian tempatkan adonan pada penggorengan dengan api sedang.
5. Goreng adonan pada minyak sayur yang panas, sampai warnanya berubah.
Selamat menikmati. (*)