Grid.ID - Hidangan di malam hari memang paling pas untuk menyajikan hidangan yang memberikan kehangatan pada suhu badan kita.
Terlebih jika cuaca pun mengalami suhu yang rendah, otomatis kita akan mencari hidangan yang membuat tubuh menjadi hangat.
Nah kamu dapat menyajikan hidangan Ginger Chicken soup hidangan non-karbohidrat yang mudah dan paling nikmat disajikan saat udara dingin.
(BACA: CEO Ganteng Telegram Minta Maaf ke Pemerintah Indonesia, Warganet Malah Gagal Fokus)
Rasa mencolok dari campuran jahe dan kaldu ayam yang benar-benar menggoda selera.
Bahan:
1/2 sendok makan jahe
1/2 cangkir jamur
3 1/2 sendok makan jus lemon
3 cabe merah
1 1/2 sendok makan serai
4 cangkir kaldu ayam
270 gram ayam tanpa tulang
Garam sesuai kebutuhan
1 1/2 sendok makan kecap ikan
3 1/2 sendok makan lengkuas
1 1/2 cangkir santan
(BACA: Daftar Rilis 21 Film Disney dari 2017 Sampai 2019, Siapkan Uang Buat Tiket Bioskop!)
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ayam di bawah air mengalir dan letakkan di atas papan potong, kemudian potong ayam tanpa tulang menjadi bentuk kubus.
Tempatkan jahe, cabe merah dan serai dengan memotong di atas papan.
2. Tempatkan jamur dan lengkuas pada papan potong dan irislah sesuai dengan selera.
Panaskan santan dalam panci di atas api kecil, selama 2 menit dan kemudian tambahkan kaldu ayam.
3. Tambahkan potongan ayam, jamur, serai, jahe, lengkuas, cabe merah, jus lemon, dan saus ikan ke dalam panci dan aduk rata.
4. Besarkan volume api ke medium dan taburi garam dan lada hitam seseuai selera, masak hingga 8 menit dan hiasi bawang putih, dan sajikan ketika panas. (*)