Grid.ID - Menyantap makan malam bersama anggota keluarga maupun orang tersayang memang menjadi momen yang menyenangkan.
Rasa lelah selama seharian beraktivitas hilang dengan sekejap hanya karena bisa berkumpul bersama.
Suasana makan malam akan semakin nikmat bila ditambah dengan hadirnya menu spesial.
Menu masakan spesial tak harus yang mahal, makanan sederhana bila enak dirasa pun juga sudah mewakili.
(Baca : Ladies, Ini 7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Sering Orgasme, No. 1 Bener Loh )
Kamu bisa menyantap makanan sesuai selera misalnya ayam bakar, sop kondro, ikan gurame hingga masakan bersantan bisa kamu jadikan pilihan.
Seperti yang dilansir Grid.ID dari Sajian sedap, ini dia resep masakan yang bisa menggugah selera, Sambal Cakalang.
Bahan:
- 15 buah cabai merah keriting, bakar
- 15 buah cabai merah besar, bakar
- 5 buah cabai rawit merah, bakar
- 2 sendok teh terasi, bakar
- 10 butir bawang merah, dibakar
(Baca : WhatsApp dan Facebook Kini Diblokir di China, Warga Pakai Aplikasi Lokal )
- 300 gram ikan cakalang asap, suwir
- 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula merah
- 250 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
(Baca : Test Urin Negatif, Ini Barang Bukti Dan Penyebab Axel Matthew Ditahan )
Cara Membuat Sambal Cakalang Aroma Jeruk:
1. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi, dan bawang merah.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg dan jeruk hingga harum.
Masukkan cakalang, garam, dan gula merah. Aduk rata.
(Baca : Benarkah Stress Bisa Timbulkan Penyakit Jantung? Ini Dia Hubungannya )
3. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan kering. (*)
Artikel ini sudah pernah tayang di sajiansedap dengan judul: Manjakan Lidah dengan Resep Sambal Cakalang Aroma Jeruk yang Pedasnya Nampol Banget