250 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
7 buah cabai hijau besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang serai, ambil putihnya
Cara Membuat Kerang Cabai Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerang. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Dan kerang cabai hijau siap disajikan.
http://sajiansedap.grid.id/Masakan/Tumis/30-Menit-Saja-Membuat-Kerang-Cabai-Hijau-Yang-Cita-Rasanya-Bikin-Nagih