Grid.ID - Masakan sehat dan lezat belum tentu berasal dari restoran ternama atau chef terkenal sekalipun.
Kamu juga bisa jadi koki yang andal.
Misalnya dengan menciptakan kreasi masakan yang beda tapi tetap dengan rasanya yang enak.
Buat kamu yang masih bingung mau masak apa di penghujung minggu ini, tak ada salahnya menghadirkan masakan yang berkuah dan gurih.
Makanan berkuah dipercaya mampu membangun mood karena rasanya yang gurih.
Seperti resep Kimlo Crabstick ini.
Kombinasi antara daging ayam, bakso ikan, crabstick, jamur dan bumbu lainnya, mampu menyulap menu ini jadi hidangan istimewa.
Dilansir Grid.ID dari Sajiansedap, ini dia resep favorit di penghujung minggu yang siap menemani sarapan maupun makan siangmu.
(Baca : Atalarik Syach Tertangkap Kamera Berlibur Dengan Anak, Netizen: Sama Vonny Cornelia Ya? )
Bahan:
2 buah paha ayam rebus, potong kotak
8 buah bakso ikan iris
5 buah crabstick, potong-potong
2 buah wortel, potong bulat 1/2 cm
3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
25 gram sedap malam, ikat
(Baca : Tiffany Girls Generation Bocorkan Tanggal Rilis “Holiday Night” )
3 siung bawang putih, iris
1 cm jahe, memarkan
1.700 ml kaldu ayam
2 batang daun seledri diikat
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok teh garam
(Baca : Foto Pakai Gaun Putih Sambil Pegang Bunga, Benarkah Aquila Firrina dan Petra Sihombing Prewed? )
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
75 gram soun, seduh, tiriskan
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
(Baca : Jika Hak Asuh Anak Jatuh Pada Tsania Marwa, Perlakuan Ini Akan Diberikan Pada Atalarik Syah )
Cara Membuat Kimlo Crabstick:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bakso ikan, crab stick dan wortel.
Masak sampai mendidih.
Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
(Baca : Mau Langsing Tanpa Nahan Makan? Minum Ini deh, Lihat Hasilnya dalam 3 Minggu )
4. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan soun. Aduk rata. (Virny Apriliyanti/Sajiansedap)
Artikel ini sudah pernah tayang di sajiansedap dengan judul : Segar dan Gurihnya Kimlo Crabstick, Semangkuk Pasti Tak Cukup