Grid.ID - Buat penyemangat demi melanjutkan aktivitas di siang hari, kamu butuh menu makanan yang lezat dan bergizi.
Bahan sederhana yang mudah dijumpai di pasar, bisa kamu sulap menjadi hidangan spesial.
Nah, daripada bingung mau masak atau makan apa siang ini, mending masak bola daging, yuk!
( BACA : Ternyata Orang Italia Tidak Kenal Spaghetti Dengan Bola Daging, Inilah Pasta Khas Italia )
Dalam waktu 40 menit saja, sajian bola daging kuah kuning ini siap dinikmati.
Dilansir Grid.ID dari Sajiansedap, ini dia bahan dan cara membuat bola daging super enak di lidah.
Bahan Bola Daging: 300 gram daging sapi giling 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 5 sendok makan minyak untuk menggoreng
( BACA : RESEP - Bola Daging Kari Santan Menu Lezat Untuk Buka Puasa )
Bahan: 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 650 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis
( BACA : Resep - Fish And Chip Teman Hangat Saat Santai Sore, Enak Banget )
Bumbu Halus: 5 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh ketumbar 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit
( BACA : Mau Daging Tebal dengan Rasa Lezat? Cobain Deh Streetsteak )
Cara Membuat Terik Bola Daging: 1. Aduk daging giling, bawang putih, garam, dan gula pasir. Bulatkan lebih besar sedikit dari kelereng. 2. Goreng bulatan daging giling dalam sedikit minyak sampai berubah warna. Sisihkan. 3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata. 4. Tambahkan gorengan daging. Aduk sampai terbalut. 5. Tuang santan, gula,dan garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang. (*)