Grid.ID – Salak adalah salah satu buah favorit sebagian besar orang Indonesia.
Hampir di setiap musim ada buah ini.
Bicara soal buah dengan kulit bersisik ini, anda pasti pernah mendengar mitos bahwa makan buah ini dapat sebabkan sulit buang air besar.
Lagi, banyak orang masih percaya hal ini.
( Baca : Bikin Haru, Inilah Kisah 17 Agustusan Al dan Prilly, Bareng Mantan Pejuang Kemerdekaan )
Semakin ragu tiap orang untuk mengonsumsi buah kaya serat tersebut.
Ternyata, salah besar persepsi ini.
Makan buah salak jutru akan membuat sistem pencernaan anda lancar.
Apalagi jika anda makan bersama kulit arinya.
( Baca : WOW! Gong Yoo Peluk Mesra Tatjana Saphira, Fans K-POP Gigit Jari )
Ahli gizi Jansen Ongko, M.Sc., RD., mengatakan sebaiknya anda makan buah salak beserta kulit arinya.
Pasalnya, kedua unsur tersebut sama-sama mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
Masalah yang dapat menyebabkan sembelit justru bukan berasal dari buah-buahan.
Sebaliknya, sembelit bisa disebabkan karena mengonsumsi susu dan produk olahannya.
( Baca : Begini Cara Mudah Menggunakan Standar Tengah Motor Dengan Benar )
Bukan hanya itu, minuman berkafein, beralkohol, kurang minum air kurang serta makanan tinggi lemak justru penyebab dari hal ini.
Salak sangat baik sebagai pelancar pencernaan karena kaya akan kandungan serat dan tanin.
Serat dari buah ini akan membantu mempercepat ekskresi, seperti zat beracun yang ada dalam tubuh.
Jadi, salah besar jika sebagian orang masih menganggap salak sebagai penghambat buang air besar.
Tanin yang terdapat dalam salak yaitu sebuah senyawa polifenol dari tumbuhan.
Fungsinya sebagai antimikroba alami dalam usus.
Tanin ternyata bisa juga dimanfaatkan sebagai obat diare alami.
(*)