Cara menikmatinya cukup mudah yaitu dengan mengambil isi dari dari kerang dan keong dengan menggunakan garpu kecil yang tersedia kemudian dicelupkan ke dalam sausnya.
Seporsi lengkap dihargai dengan 50K VND (Vietnam Dong) atau setara dengan 30.000 Rupiah
Jajanan ini banyak dijajakan di daerah Old Quarter mulai pukul 6 sore hingga 9 malam.
Sebagai pencuci mulut pembeli juga bisa memesan aneka buah – buahan seperti bengkoang, mangga, dan nanas.
Untuk melepas dahaga setelah menikmati sajian ini, penjual menawarkan teh hijau khas Vietnam yang segar ditambah dengan es batu. (*)