Menggoyang Lidah, Sajian Kerang dan Keong Rebus Khas Utara Vietnam

Laporan wartawan Grid.ID Rizky Herina Putri

Grid.ID – Berkunjung ke luar negeri belum lengkap jika belum mencicipi street food khas negaranya.

Tak terkecuali saat berkunjung ke ibukota negara Vietnam, Hanoi.

Masyarakat menyebutnya Oc dan Nem.

Sajian khas kota di utara negara komunis ini sungguh unik.

(BACA: Bikin Haru, Inilah Kisah 17 Agustusan Al dan Prilly, Bareng Mantan Pejuang Kemerdekaan)

Oc dan Nem ialah bahasa Vietnam dari makanan sejenis keong dan kerang yang direbus.

Rasanya? Lezat, gurih, dan beraroma rempah tipis yang menggoyang lidah.

Pasalnya keong dan kerang rebus ini disajikan di atas baki yang berisi semangkuk keong dan air rebusannya di mangkuk terpisah.

Di mangkuk lainnya terdapat kerang beserta dengan nanas yang telah direbus bersamaan.

Disajikan pula di baki yang sama semangkuk manisan dan dua mangkuk saus yang terbuat dari campuran fish sauce, sereh, gula, dan garam.

(BACA: Ternyata Idap Sakit Jiwa, Ini Penjelasan Kodam Mengapa Serda WS yang Pukuli Polisi itu Tetap Aktif Bertugas)

Cara menikmatinya cukup mudah yaitu dengan mengambil isi dari dari kerang dan keong dengan menggunakan garpu kecil yang tersedia kemudian dicelupkan ke dalam sausnya.

Seporsi lengkap dihargai dengan 50K VND (Vietnam Dong) atau setara dengan 30.000 Rupiah

Jajanan ini banyak dijajakan di daerah Old Quarter mulai pukul 6 sore hingga 9 malam.

Sebagai pencuci mulut pembeli juga bisa memesan aneka buah – buahan seperti bengkoang, mangga, dan nanas.

(BACA: Buset, Gara-gara Benda Mungil Tren Fashion ini, Wanita Tua Malah Masuk Rumah Sakit, Ternyata Dokter Menemukan Hal Yang Mengejutkan!)

Untuk melepas dahaga setelah menikmati sajian ini, penjual menawarkan teh hijau khas Vietnam yang segar ditambah dengan es batu. (*)