2 buah cabai merah besar dipotong serong
2 cm jahe dimemarkan
100 gram kapri
( BACA : Berbalut Emas dan Permata Ini Dia Penampilan Mayat Termewah di Dunia )
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
100 ml air
Cara Membuat Cah Kerang Kapri Pedas:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan kerang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kapri, aduk hingga layu.
3. Bumbui denga kecap ikan, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
(*)