Laporan reporter Grid.ID, Irene Cynthia Hadi
Grid.ID - Ada banyak makanan khas dari seluruh dunia.
Salah satunya adalah mie.
Nah, makanan ini terkenal banget hampir di seluruh kawasan Asia.
Tapi tahukah kamu kalau mie itu berbeda-beda antar satu negara dengan yang lain?
Berikut 10 mie yang berasal dari berbagai negara yang berhasil dilansir oleh Grid.ID dari cntraveler.com.
1. Pho - Vietnam
Pho mirip seperti pasta di Italia.
Makanan ini banyak ditemukan di Hanoi dan Ho Chi Minh City.
Kuahnya terbuat dari kaldu ayam atau sapi.
Pho sendiri merupakan mie yang terbuat dari beras.
Bumbu lain yang digunakan untuk membuatnya adalah jahe, bunga lawang dan ketumbar.
Saat akan dimakan, kamu bisa menambahkan saus Hoisin, kemangi Thailand, daun mint, daun bawang, cabe dan perasan jeruk nipis.
2. Saimin - Hawaii
Hawaii nggak hanya terkenal dengan pantainya aja.
Hawaii juga terkenal dengan mienya yang diberi nama Saimin.
Saimin awalnya berasal dari Tiongkok sebelum dikembangkan di Hawaii.
Isinya adalah mie telur, dashi (kaldu Jepang), daun bawang dan maling.
Saimin adalah hidangan fast food populer di sana.
Bahkan McDonalds Hawaii sampai punya menu ini loh..
3. Wonton Noodles - Hongkong
Wonton adalah sebutan lain dari pangsit.
Ya, orang Hongkong menikmati hidangan ini bersama mie, hampir mirip seperti kita.
Mie telur akan diseduh bersama kaldu panas, sayuran dan pangsit.
Pangsit di sana berisi daging babi atau udang.
Uniknya, mie pangsit ini akan disajikan di atas mangkuk kecil yang unyu-unyu.
4. Shan Noodles - Myanmar
Shan noodles adalah sebutan untuk mie yang terbuat dari beras di Myanmar Timur.
Teksturnya agak lengket karena dibentuk dari berbagai macam beras di wilayah tersebut.
Biasanya shan noodles akan disajikan bersama sayuran, kuah sup dan ayam atau babi.
(BACA JUGA Wahh...9 Foto Keren Ini Mengungkap Alam Semesta, Nomor 3 Ungkap Bagian Dalamnya Kura-Kura!)
5. Mee Goreng - Indonesia, malaysia dan Singapura
Aduh...siapa sih yang nggak suka mie goreng..
Ternyata mie goreng ini paling sering ditemukan di negara kita dan negara tetangga.
Mie yang biasa dipakai adalah mie telur.
Mie kemudian digoreng dengan kubis, telur, tomat dan daging ayam, sapi atau seafood.
6. Laksa - Malaysia dan Singapore
Laksa terkenal dengan kuah kentalnya yang begitu menggoda.
Biasanya laksa menggunakan mie atau bihun, santan, asam, udang dan bumbu kari.
7. Pad Thai - Thailand
Mie khas Thailand ini emang menggoda banget.
Pad Thai biasanya bisa ditemukan di berbagai warung kaki lima di Thailand.
Mie yang terbuat dari beras akan dimasak bersama telur, tahu, saus ikan, gula aren, bubuk asam jawa, bawang putih dan udang atau ayam.
Garnishnya Pad Thai itu yang banyak dan khas banget.
Ada perasan jeruk nipis, kacang yang dicacah, ketumbar, kecambah dan bubuk cabe.
(BACA JUGA 10 LadyBoy Thailand Ini Bikin Mata Nggak Berkedip, Nomor 5 Aduhainya Bak Boneka dan Putri Kerajaan!)
8. Ramen - Jepang
Ramen kini sudah bisa kita nikmati di mana saja.
Tapi kalau ingin merasakan nikmatnya ramen asli, maka paling enak langsung merasakannya di Jepang.
Ramen biasanya disantap dengan kuah kaldu yang kental dan hangat, telur setengah matang, rumput laut, ayam atau babi, daun bawang dan biji wijen.
9. Bibim Guksu - Korea
Kalau biasanya mie disantap hangat-hangat, lain halnya dengan Bibim Guksu.
Mie khas Korea ini justru disantap dalam kondisi dingin.
Mie terbuat dari gandum direbus dalam air dan langsung dipindahkan ke air dingin.
Kemudian, tambahkan pasta cabai merah, gochujang, bawang putih, cuka, gula, mentimun, minyak wijen dan telur rebus.
Rasanya? Manis, asem, pedas campur aduk deh pokoknya.
10. Ash Reshteh - Iran
Sup kental ala Persia ini sangat ideal disantap saat musim dingin.
Ash reshteh dibuat dari mie reshteh, khask (sejenis air dadih Persia), bayam, kunyit dan parsley.
Ash reshteh dipercaya membawa keberuntungan sehingga sering disantap menjelang tahun baru.
(*)