Laporan Wartawan Grid.ID, Yuliana Sere
Grid.ID – Kembang kol merupakan jenis sayur yang tergolong dalam keluarga Brassicaceae.
Banyak vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayur ini.
Misalnya vitamin C, K, B-6, B1, B2, B3 dan vitamin E.
Sayur ini juga mengandung kalsium, magnesium, fosfor, dan potasium.
(BACA: Nggak Nyangka, Makanan Ini Bisa Kurangi Risiko Obesitas, Apa Aja tuh?)
Grid.ID akan memberikan 5 manfaat paling penting dari kembang kol.
1.Mencegah kanker
Penelitian menunjukkan bahwa sayur ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Kanker yang bisa dicegah dengan mengonsumsi sayur ini adalah kanker kandung kemih, payudara, prostat, ovarium dan kanker serviks.
2.Mengurangi hipertensi
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi terkandung dalam sayur ini.