Laporan Wartawan Grid.ID, Dianita Anggraeni.
Grid.ID - Tidak hanya budaya Kpop yang menghipnotis anak muda.
Drama Koreanya, pariwisata, dan juga makanan Korea berhasil menarik perhatian kawula muda.
Hal itu terlihat saat acara Korea Festival: Travel, Food, and Hanbok yang berlangsung 21-24 September 2017 di Lotte Shopping Avenue, Jakarta Selatan .
Dalam acara itu, diadakan Demonstrasi Memasak masakan Korea oleh Chef Priscilya Princessa.
(Baca : Layak Dinanti, Grab Kini Jadi Official Ride Buddy Kampanye Vivo V7+ di Indonesia )
Chef yang terkenal lewat kontes memasak 'Masterchef' musim pertama itu, mendemonstrasikan masakan Korea, salah satunya 'Nasi Goreng Kimchi'.
Kalau kamu seorang pemasak pemula yang menyukai dunia Kpop atau Drama Korea, tentu ingin mencoba masak sendiri masakan Korea bukan?
Jangan takut mencoba, Chef Priscilya membagikan resepnya!
Berikut resep dan cara pembuatan 'Nasi Goreng Kimchi'.
(Baca : Serempet Mobil Lexus Mewah, Gadis Ini Malah Dapat Rejeki Nomplok )
Bahan :
150 gr Kimchi Cincang yang sudah jadi dalam kemasan
1 tbsp Gochujang (Pasta cabai)
1/2 sdm Kecap
2 tsp Minyak Wijen
500 gr Nasi Goreng
1 tbsp Minyak Goreng
1 tbsp Daun Bawang
1 Telur Ceplok
(Baca : Hengky Kurniawan Kasih Tips Jitu Buat Para Suami Saat Tanggal Tua )
Cara Membuatnya :
Sebelum menaruh kimchi, saring terlebih dahulu air yang terdapat dalam kimchi.
Lalu campurkan air kimchi tersebut dengan gochujang dan kecap sampai gochujang benar-benar larut.
Taburkan minyak wijen pada nasi dan aduk untuk memecah gumpalan besar.
Masukkan minyak goreng ke dalam penggorengan dan panaskan di atas api sedang sampai panas.
(Baca : Abymana Aryasatya Jadi Ambassador Yonder Music, Layanan Streaming Jutaan Lagu Gratis )
Masukan kimchi cincang dan tumis sampai kimchi mulai coklat dan baunya sangat harum.
Setelah itu masukan nasi dan tumis dengan spatula silikon, sambil menekan gumpalan dan nasi berwarna seragam.
Tuangkan campuran kimchi ke atas nasi, dan bersihkan panasnya.
Tumis, sambil melempar nasi sesekali sampai nasi mulai coklat, dan tidak menempel sama sekali.
(Baca : Selalu Dicurhatin Masalah Percintaan, Ridwan Kamil Akhirnya Luncurkan Program bagi Para Jomblo! )
Karena kimchi bervariasi dalam rasa asin, cicipi kimchi bokkeumbap dan tambahkan kecap jika dibutuhkan.
Saat nasi goreng selesai, tambahkan daun bawang dan kemudian taruh dipiring.
Jangan lupa, taruh juga telur ceplok diatasnya.
Selamat mencoba! (*)