Grid.ID – Apakah kamu termasuk pecinta kopi?
Kopi apa yang biasa kamu minum?
Pernahkah kamu mencoba menambahkan garam dalam kopimu?
Para peminum kopi memang orang-orang kreatif.
Selalu ada hal baru yang mereka temukan untuk meningkatkan level kenikmatan kopi, termasuk dengan menambahkan garam.
(BACA JUGA: Kompak Banget, Jo In Sung dan Lee Kwang Soo Rela Jadi MC Pernikahan Artis Ini! Song Song Couple?)
Menambahkan sejumput garam ke dalam kopi memang sempat menjadi tren beberapa waktu terakhir.
Para penikmat kopi mengklaim garam mampu meningkatkan cita rasa kopi itu sendiri.
Sains juga membuktikan bahwa menambahkan garam mampu menetralisir rasa pahit kopi.
Ini karena ion natrium dapat menekan rasa pahit dan meningkatkan cita rasa.
Cara yang sama sebelumnya sudah dilakukan oleh penggemar wine.
(BACA JUGA: 3 Cara Alami Cerahkan Kulit Pada Area Pribadi, Gampang Banget!)
Para ahli menyebut bahwa sedikit tambahan garam akan menghaluskan dan menyeimbangkan rasa wine murah.
Chief Technology Officer Microsoft Nathan Myhrvold juga melakukan trik ini.
Secara tidak sengaja ia memasukkan sejumput kecil garam ke dalam gelas tamunya dalam sebuah jamuan makan malam.
Ternyata, rasa wine itu menjadi lebih enak.
Walau begitu, diperlukan takaran garam sedikit saja.
Terlalu banyak justru akan merusak citarasa.
(*)