Bentuk es teh bercahaya ini diklaim ditemukan di Amerika.
Orang Thai - Amerika mengentalkan rempah-rempah dan gula setelah itu ditambahkan dengan pewarna makanan 'Sunset Yellow 6'.
Hal tersebut diperkuat dengan pernyataan koki asal Thailand.
( BACA : Lagi Nggak Mood? Coba deh Makanan Ini, Bisa Bikin Happy Lagi )
"Teh Thailand pada dasarnya adalah teh hitam yang dibumbui dengan adas manis, biji asam, kulit kayu cassia, air perasan jeruk yang dibuat di Amerika," ujar Vanda Asapahu, koki Thailand-Amerika dari Ayara Thai yang berbasis di Los Angeles.
Asapahu juga bercerita tentang inovasi es teh Thailand diberbagai tempat.
"Di rumah Ayara es teh Thailand menggunakan campuran teh Thai standar namun menambahkan lebih banyak daun teh hitam, kulit lemon, dan gula. Sedangkan, American Tea Room menyajikan es teh Thailand dengan cara yang sama namun menambahkan daun rooibos, sekam kakao, dan safflower aprikot, di kafe berbasis di California mereka, " tambahnya.
Setelah berbagai versi muncul, disimpulkan es teh Thailand yang manis berasal dari budaya China, Thailand, Imggris, India, dan Amerika.
Bagaimana menurut kalian?
(*)