Resep Kentang Goreng Ala Restoran yang Wajib Dicoba nih! Dijamin Anti Loyo!

(BACA JUGA: Bupati Lebak Ngamuk Karena Taman Dibangun Ruko, Hingga Keluar Kata-kata Ini!)

2. Rendam dengan air es

Setelah dikupas dan di potong sesuai selera, rendam kentang dalam air es atau air dingin selama 30 menit.

Air dingin akan menjaga bentuk dan tekstur kentang saat digoreng.

(BACA JUGA: Ngeri! Nampak Seperti Kayu, Bocah 3 Tahun Ini Ternyata Tunggangi Sesuatu yang Bisa Menelannya Hidup-Hidup dan Malah Dibiarkan Orangtuanya! Ternyata.....)

3. Taburi tepung maizena/perasan air jeruk

Tiriskan kentang yang telah direndam, kemudian taburi dengan tepung maizena.

Tepung maizena akan membuat kentang renyah dan gurih saat digoreng.

Jika tidak memiliki tepung maizena, perasan air jeruk jugan dapat membantu merenyahkan kentang.

Caranya dengan menambah perasaan 2 sendok air jeruk ke dalam air es.

Kemudian simpan kentang yang direndam ke dalam kulkas selama 30 menit.

(BACA JUGA: Canggih, Sony Xperia Touch Bisa Bikin Meja, Dinding dan Bidang Lainnya Jadi Layar Sentuh)

4. Goreng dengan minyak panas

Minyak untuk menggoreng kentang dipastikan cukup.

Kemudian goreng kentang saat minyak benar-benar panas, agar kentang lebih cepat masak.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

(*)