2 sendok makan nasi anggur
2 sdm gula pasir
1 sdm minyak sayur atau canola
2 sendok makan sirup malt Korea, jocheong (atau sirup jagung)
1/2 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh biji wijen
Langkah membuatnya adalah sebagai berikut.
1. Potong ujung akar teratai, iris tipis sekitar 0.6 cm
2. Rendam irisan akar teratai ke dalam cuka dan masak hingga 10 menit.
3. Tiriskan dan bilas dengan air dingin
4. Campur akar teratai dengan 1 gelas air dan kecap, tambahkan anggur beras, gula pasir, dan minyak. Panaskan sekitar 15 menit.
5. Tmbahkan sirup jagung dan minyak wijen lalu aduk hingga cairan habis.
6. Sajikan
Gimana mudah kan, sekarang tak ada alasan lagi untuk tak mencobanya.
Selamat mencoba (*)