Grid.ID - Dalam dunia sayuran, jamur diklasifikasikan sebagai sayuran.
Banyak pendapat mengatakan bahwa sayuran yang memiliki warna akan lebih memberikan manfaat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Namun, berbeda dengan jamur.
Jamur yang kebanyakan berwarna putih ini terbukti memiliki nutrisi yang lebih daripada sayuran lain.
( BACA : Meski Sering Buat Nangis, Bawang Bombay Juga Punya Manfaat yang Baik Untuk Kesehatan )
Bahkan, jamur memiliki beberapa manfaat yang tak dimiliki sayuran lainnya.
Dilansir dari kumpulan artikel Medical News Today, ini dia rincian nutrisi yang ada pada jamur.
1. Mencegah kanker
Jamur mengandung antioksidan tinggi.
( BACA : Pesawat Ini Berbalik Karena Tidak Ada Air di Toiletnya, Kok Bisa? )
Antioksidan merupakan bahan yang mampu menyingkirkan radikal bebas dalam tubuh.
Oleh karena itu, jamur akan mencegah sel-sel kanker berkembang.
2. Mencegah diabetes
Sebuah studi telah menunjukkan bahwa orang yang memiliki diabetes tipe 1 memerlukan makanan yang memiliki serat tinggi.
( BACA : Menggemaskan Sekali Si Mata Belo Shakila Azzahra, Anak Artis yang Wajahnya Jiplakan Ibunya Banget! )
Jamur merupakan sayuran yang kaya akan serat sehingga memiliki kadar glukosa yang rendah.
Jadi aman kan makan jamur?
3. Menjaga kekebalan tubuh
Serat betaglukan yang ditemukan pada dinding jamur merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan sel kanker dan mencegah tumor terbentuk.
Selenium yang terkandung juga dapat memperbaiki sistem imun terhadap infeksi.
4. Membantu meyehatkan jantung
Kandungan serat, potassium dan vitamin C dalam jamur semuanya berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular.
Sama kayak jogging ya, sama-sama menyehatkan jantung.
Wah banyak manfaatnya ya?
(*)