Grid.ID - Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.
Beberapa negara termasuk Jepang, Tiongkok, dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.
Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap.
Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan.
(Inilah 10 Bahan Alami Agar Rambut Tumbuh Sehat dan Alami, Nomor 9 Biasa Untuk Pelengkap Resep Bakso)
Selain sebagai seledri sejak lama dikenal sebagai tanaman yang memiliki manfaat untuk pengobatan.
Penelitian secara ilmiah juga mendukung pengetahuan tersebut.
Tak hanya daunnya saja yang memiliki khasiat, akar, buah dan biji seledri pun dapat digunakan sebagai obat.
Akar seledri berkhasiat memacu enzim pencernaan dan peluruh kencing (diuretik), buah atau bijinya sebagai pereda kejang (antispasmodik), menurunkan kadar asam urat darah, antirematik, peluruh kencing, peluruh kentut (karminatif), afrodisiak, dan penenang (sedatif).
Inilah 10 manfaat seledri untuk kesehatan.
1. Menyehatkan pertumbuhan rambut