Laporan Wartawan Grid.ID, Menda Clara Florencia
Grid.ID – Martha Tilaar paham betul dengan "generasi jaman now" yang sangat asing dengan minuman tradisional Indonesia yaitu jamu.
Jamu bagi mereka adalah minuman yang berperasa tak enak, pahit, dan aroma tak sedap.
Sejatinya, jamu adalah minuman para leluhur Indonesia, yang sudah terbukti khasiatnya.
Menyiasati hal itu, Dr. (H.C) Martha Tilaar membuat es krim jamu dengan rasa buah.
(Jadi Mbok Jamu, Inilah Penampilan Seksi Putri Indonesia Lingkungan 2017 Dalam Balutan Kebaya)
Tujuannya, agar generasi masa kini turut mengonsumsi jamu dan merasakan khasiatnya untuk kesehatan.
"Saya perkenalkan di Kampung Jamu ada es krim jamu. Jadi es krim itu jamu dicampur dengan buah-buahan," kata Martha Tilaar, saat ditemui Grid.ID di Museum Nasional Indonesia, Jakarta Pusat, Jumat (10/11).
"Jadi enak, kecut (asam) tapi ada gulanya," imbuhnya.
Sasarannya, agar anak muda turut merasakan manfaat dari jamu.
"Benar (agar generasi muda bisa konsumsi jamu," katanya.
Namun yang harus digaris bawahi, es krim jamu yang dicampur buah ini tidak berkurang khasiatnya.
"Tidak akan terganggu khasiatanya, it's pure," tandasnya. (*)