Grid.ID - Temuan baru ini pasti bikin sumringah kalian yang pengen langsing.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa kandungan dalam kayu manis dapat membantu pembakaran lemak pada manusia.
Cinnamaldehyde adalah minyak esensial yang membantu memberi cita rasa khas pada kayu manis dan telah terbukti melindungi tikus percobaan dari obesitas pada penelitian sebelumnya.
Kini, para periset di University of Michigan telah mengklaim bahwa minyak tersebut juga mengaktifkan thermogenesis, suatu proses metabolisme tubuh yang membakar kalori untuk menghasilkan panas.
Proses ini dapat membantu memulai penurunan berat badan, sehingga peneliti menyimpulkan bahwa kayu manis dapat memberi manfaat metabolik.
Penaliti utama Jun Wu, asisten profesor riset di Life Sciences Institute menyadari manfaat cinnamaldehyde pada penelitian sebelumnya dan ingin meneliti efeknya lebih lanjut pada tubuh.
"Para ilmuwan menemukan bahwa senyawa ini mempengaruhi metabolisme," jelasnya kepada independent.co.uk.
"Jadi kami ingin mengetahui bagaimana cara kerjanya, seperti apa terlihat pada tikus dan seperti apa adanya pada sel manusia."
Wu dan timnya menguji sel-sel lemak dari sejumlah sukarelawan dan melihat adanya peningkatan ekspresi gen dan enzim yang meningkatkan metabolisme lipid setelah diobati dengan cinnamaldehyde.
Hal ini menyebabkan dia percaya bahwa ketika dicerna oleh manusia, cinnamaldehyde dan oleh karena itu kayu manis dapat membantu memprovokasi thermogenesis dan proses pembakaran lemak berikutnya di dalam tubuh.