1.000 ml air
150 gram gula pasir
3 lembar secang
4 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
a. Bakar jahe sampai kehitaman.
b. Kupas jahe dan memarkan.
c. Rebus air, jahe, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.
d. Setelah meresap, angkat dan sajikan.