Meningkatnya permintaan akan alternatif nabati terhadap produk susu konvensional telah mengilhami terciptanya banyak produk keju vegan selama beberapa tahun terakhir.
Sementara banyak dari keju vegan-friendly ini hanya ada dalam kategori mereka sendiri.
( BACA JUGA: Bikin Kejutan Buat Penggemar, EXO Tiba-tiba Rilis MV Album Jepang Pertamanya )
Banyak pecinta keju masih tetap skeptis tentang bagaimana alternatif nabati bisa menciptakan tampilan, rasa dan selera favorit seperti mozzarella dan cheddar.
Seperti yang Guth lihat, "Hal yang paling sulit adalah menciptakan 'keju' vegan yang tampak indah secara visual."
Les Petits Veganne juga memproduksi keju Camembert vegan, keju lunak bawang putih dan alternatif bebas susu lainnya. (*)