Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula dan garam lalu aduk hingga rata.
- Kocok telur di wadah yang berbeda hingga mengembang, kemudian masukkan susu cair lalu kocok kembali.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam telur yang sudah dikocok, aduk rata.
- Masukkan pisang ke adalam adonan, aduk rata.
- Panaskan teflon yang diolesi margarin, tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam teflon.
- Masak dengan api kecil, jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong.
(BACA: Bikin Ingat Mantan, Ternyata Lagu Ini Malah Juara di Acara Music Bank!)
2. Bola-bola Pisang
Bahan : 4 buah pisang ambon, 3 sdm tepung terigu, 2 sdm gula pasir, ½ sdt bubuk kayu manis, selai cokelat.
Cara Membuat:
- Kukus pisang selama kurang lebih 20 menit, lumat dan haluskan selagi hangat.
- Campurkan dengan tepung, gula dan bubuk kayu manis, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, buat bulat-bulatan sedang.
- Pipihkan bulatan, isi dengan selai cokelat, bulatkan lagi.
- Goreng hingga kecokelatan, lalu angkat.
3. Banana Toast
Bahan : 2 lembar roti tawar (potong sesuai selera), 1 buah pisang matang, 60 cc susu, 1 sdt bubuk kayu manis.
Cara membuat:
- Campurkan susu, pisang, dan kayu manis, hancurkan sampai lembut.
- Celupkan roti pada adonan pisang.
- Panaskan wajan anti lengket, panggang hingga kecokelatan. (*)