Untuk masyarakat Indonesia, semakin pedas oseng-oseng maka akan semakin menggiurkan lidah rasanya.
Bahkan ada olahan kuliner bernama oseng-oseng mercon yang menawarkan sensasi pedas luar biasa.
Cah biasanya didominasi rasa gurih dan asin.
Walaupun sekarang banyak juga yang menambahkan irisan cabe ke dalam masakan cah, hal itu bukanlah cara dan bentuk yang asli dari sebuah cah.
(*)