3. Soto Lamongan
( BACA JUGA: Hati-Hati Masuk ke Negara Lain, Inilah Pengalaman WNI yang Diperiksa Acak oleh Imigrasi Singapura )
Nah, kalau soto Lamongan pasti udah kenal dong?
Ya, ini adalah jenis soto yang paling terkenal dan legendaris.
Ciri khas dari soto Lamongan adalah kuah yang kental dan berwarna kuning.
Kuah kental itu didapat dari bubuk koya yang selalu ditaburkan di atas soto.
( BACA JUGA: Demi Hormati Meninggalnya Jonghyun SHINee, Deretan Idol K-Pop ini Batalkan Serangkaian Acara )
Koya adalah bubuk gurih yang terbuat dari udang dan bawang.
Soto Lamongan asli biasanya hanya memakai ayam kampung sebagai suwiran daging dan kaldunya.
Alasannya karena ayam kampung membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan tak amis.
4. Soto Betawi
( BACA JUGA: VIDEO: Ternyata Hal-hal ini yang Menginspirasi Afgan Syahreza Dalam Bermusik )