Grid.ID - Menu buka puasa yang sehat tentu sangat diperhatikan saat bulan ramadan.
Namun, kadang kamu tak menyadari banyak makanan yang dikonsumsi, termasuk dalam menu buka puasa tak sehat.
Biasanya kamu akan mengonsumsi segelas es dan gorengan untuk melepas dahaga dan lapar setelah puasa.
Baca Juga : Viral, Seorang Wanita Order Pizza untuk Buka Puasa Driver Ojol
Dr dr Saptawati Bardosono, MSc, Ketua Program Studi Doktor Fakultas Kedokteran UI berpendapat, yang paling baik diminum saat berbuka puasa adalah air dengan suhu yang sama dengan suhu tubuh.
"Sebenernya kalau puasa, yang terkuras adalah air dan energi.
"Begitu berbuka harus diganti dengan air yang sama dengan suhu tubuh," ujarnya seusai peluncuran.
Ia mengatakan, jika terlalu banyak mengonsumsi makanan manis pada saat berbuka, seseorang akan merasa kenyang dan enggan untuk mengonsumsi makanan berat.
Padahal selain gula, tubuh sangat memerlukan karbohidrat, protein, serat, ataupun zat-zat lain yang berguna bagi metabolisme tubuh.
Baca Juga : Sulit Hilangkan Kantuk di Siang Hari Saat Puasa? Yuk, Ikuti Tips Berikut
Dr Saptawati berpendapat, mengonsumsi gorengan saat berbuka bukanlah suatu masalah.
Asalkan tidak berlebihan dalam mengonsumsinya.
"Gorengan tak apa-apa, asal tidak terlalu banyak," kata dia.
Ia menyarankan, pada saat berbuka, cukup dengan satu gelas teh hangat dan sedikit kolak.
"Itu sudah dapat mengembalikan gula darah. Setelah itu, baru makan yang berat," kata dia.
Sementara itu, Dr Fiastuti Witjaksono, Ms, SpGK, ahli Gizi Medik dari RS Siloam, berpendapat, mengonsumsi air dingin saat berbuka bukanlah suatu masalah.
Baca Juga : Sophia Latjuba Dikabarkan Mualaf Saat Masih Bersama Ariel NOAH
Pasalnya, es mempunyai sifat seperti air dan akan menyesuaikan dengan kondisi tubuh.
"Kalau yang tidak mempunyai masalah mengonsumsi air dingin, paling hanya batuk," ujarnya.
Ia justru beranggapan, makanan yang digorenglah yang sebaiknya dihindari saat berbuka puasa.
"Makanan sehat tidak dianjurkan untuk digoreng, apalagi dengan minyak yang sudah berkali-kali dipakai, tidak baik bagi tubuh," kata dia.
Ia menuturkan, satu gram minyak goreng sama dengan 10 gram kalori.
Maka, bagi seseorang mengonsumsi gorengan dalam jangka waktu yang lama, ia dapat mengalami kegemukan.
Baca Juga : Sempat Keguguran, Baim Wong Umumkan Paula Verhoeven Hamil
"Makanan yang bagus itu yang pengolahannya selain digoreng. Efek makanan yang digoreng baru terlihat jangka panjang," kata dia.
Jadi, sudah tahu ya menu buka puasa tak sehat?
Sebaiknya hindarai makanan yang pengolahannya dengan digoreng.
Karena efek jangka panjang makakanan yang digoreng baru terasa. (*)
Artikel ini pernah tayang di Nakita.id dengan judul Menu Buka Puasa Tak Sehat, Bukan Gorengan Atau Es! Makanan Inilah yang Justru Punya Efek Jangka Panjang