Satu hal yang musti diingat, cara merendam dengan air garam itu akan sulit menghilangkan garam atau natrium dari daging.
Karenanya, fsis.usda.gov sendiri tidak menganjurkan hal tersebut dilakukan.
Hal yang sama berlaku pada bahan makanan telur.
Telur yang baru dibeli dari pasar, warung, swalayan, dan atau peternak, dilarang dicuci sebelum menyimpannya.
Baca Juga: Menebak Keberuntungan Seseorang Sesuai dengan Zodiaknya, Taurus Beruntung dalam Hal Cinta!
Jika telur dicuci, "Bloom" alias lapisan alami pada telur yang membantu mencegah bakteri merembes ke dalam cangkang, bisa hilang karena proses pencucian.
Juga, mencuci telur dapat meningkatkan risiko kontaminasi silang, terutama jika cangkang retak.
Oleh karena telur sebelum disimpan tak dicuci, baiknya penyimpanan telur sendiri, tidak digabungkan dengan bahan makan apalagi makanan lain.
Pastinya jangan simpan telur di dalam kulkas secara terbuka dan terekspos langsung. (*)
Artikel ini telah tayang di Grid Health dengan judul Aneka Bahan Makanan Ini Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak, Apalagi Dimasukan Ke Kulkas