Pernah Denger Daun Goreng? Nggak Biasa, Ternyata Gorengan Ini Populer di Jepang!

Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Apa gorengan favoritmu?

Pisang goreng, tempe goreng, atau malah ayam goreng?

Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Jepang, ada baiknya coba gorengan yang satu ini.

Gorengan di Jepang biasa disebut dengan tempura.

Salah satu dari macam tempura tersebut adalah tempura daun maple.

(BACA : Dibuat dari Seonggok Pipa Beton, Apartemen Kecil di Hongkong Dalemnya Kece Badai!)

Ya, daun.

Pada saat musim gugur, daun-daun pohon maple yang berguguran bukan hanya dibuang saja.

Masyarakat Jepang dengan kreativitasnya mengolah daun tersebut menjadi tempura dan jajanan ini cukup populer di masyarakat.

Dilansir Grid.ID dari Boredpanda, tempura ini dibuat dari daun maple yang telah dibersihkan dan dikeringkan.

Daun maple tersebut kemudian dicelupkan ke adonan tepung, baru kemudian digoreng.

(BACA : Bergaya Gothic Modern, Kapel di Jepang Ini Adaptasi Bentuk Pohon Pada Interiornya, Efeknya Tampilan 3D yang Menakjubkan!)

Rasanya bisa macam-macam, sesuai dengan kultur masyarakat.

Ada yang menggunakan tepung tempura biasa, ada juga yang diberi rasa asin maupun manis.

Selain itu, ada juga yang menambahkan biji wijen ke dalam adonan tempura agar menambah cita rasa daun goreng ini.

Sebenarnya daun maple sendiri tidak memiliki rasa apapun.

Hanya saja teksturnya saat diolah menjadi daun goreng inilah yang membuat banyak orang menyukainya.

Gimana, tertarik mencoba? (*)